Lite bilder från helgens påskpysslande. Hade egentligen ingen lust att göra något men barnen insisterade att måla ägg så det fick bli lite påskigt hemma ändå. Bakade även lite påskbröd, ett lätt sötat bröd med ägg som bakas i medelhavsländerna vid påsk. Receptet har jag fått av en väninna.
5 dl mjölk
150g smör (ej margarin)
1 dl vatten
1 ½ dl socker
3 ägg
1 msk salt
1 jäst
Ca 12 dl mjöl
Värm mjölk, vatten och smör till fingervarmt. Blanda i jästen. Tillsätt socker, salt, ägg.Häll sen i mjölet lite i taget. Degen får inte bli torr utan hellre mer klibbig än torr. Arbeta in ordentligt till en deg. Jäs i ca 45 min. Kavla ut och gör 3 st flätor. Låt jäsa ytterligare 30 min. Pensla endast med äggulor (den skall bli gul i färgen)dekorera med mandelspån och grädda i ugn 200C i nedre falsen i ca 25 minuter, eller när bröden är genomgräddade.
Det fanns redan färdiga korgar att köpa men det är så mycket roligare att göra en själv.