söndag 29 augusti 2010

Kentucky fried chicken- mitt egna recept

Jag har sen länge haft en mini fritös som jag fått av min svärmor. Hade aldrig tänkt på att använda den eftersom jag inte är så förtjust i flottig friterad mat....
Jag ändrade dock min uppfattning efter att ha sett en film där skådisarna köper mat från Kentucky fried chicken. Jag blev så sugen på att göra detta själv, fast då utan skorpmjöl och frityrdeg.

Jag gjorde så här:
Dagen innan marinerade jag kycklingen (jag använde bara kycklingvingar men det går givetvis bra med ben också. Marinaden bestod av:
* Rödvinsvinäger
* Lite rapsolja
* 4 pressade vitlöksklyftor
* 1 skivad lök
* saft från en halv citron
* chiliblandning från Kockens kryddor
* Salt efter behag
Blanda i en stor påse och låt stå i kylskåpet ca 1 dygn.

Fritera sen kycklingen i ungefär 12 min. Ta då och då upp kycklingen från fritösen och se om den fått den färg du önskar. Jag tycker om en knaprigare yta så jag lät min friteras i 12-14 minuter.

Ofta så brukar det stinka "gatukök" i flera dagar i köket efter att man har friterat i olja men med en fritös så luktar det ingenting eftersom man stänger locket och lukten/oset passerar igenom ett filter. Resten av familjen blev så sugna att de inte orkade vänta på att alla blev klara utan började äta mellan varven.


Barnen ville ha en efterrätt och jag orkade inte baka något über-prententiöst så jag gjorde en snabbvispad tårtbotten som gräddades i 15 min och la sen vispad grädde och lite färska jordgubbar på. Resultatet blev en snabbfixad jordgubbstårta

Ha en fortsatt trevlig söndag :-)

söndag 22 augusti 2010

Målningar och tavlor

Har idag varit hemma hos min syster Bella och fotat hennes söta tavlor som hon målat själv. Jag virkar mina bakelser, min syster målar sina istället : )


Denna är min favorit.... bildens text borde vara varje kvinnas motto :)









Denna tavlan som föreställer en krona med växter hänger i mitt sovrum







tisdag 17 augusti 2010

Pirat kalas

I helgen fyllde min lille son 5 år. Vi hade pirattema på kalaset så det blev många små pirater på besök den dagen. På listan fanns lite lekar så som "måla griseknorren" "hela havet stormar" "hålla flaskan leken" samt en danstävling.
Barn älskar att klä ut sig och de hade riktigt roligt tillsammans på kalaset.

Piratballonger och svarta tallrikar. Jag ville även ha svarta muggar men lyckades inte hitta det.

Med lite klippta kläder och en målad tredagarsstubb blev födelsedagsbarnet en liten pirat-pojke : -)

Min store son ville se ut som Jack Sparrow och visst blev likheten slående??

Jag ville ha en tårta med en skattkarta och en dödskalle i mitten, och den blev precis så som jag ville... från samma bageri som gjorde den roliga turtles tårtan Svenheimers

...Hurra för min älskling som fyllde 5 år

torsdag 12 augusti 2010

Virkad matta-Mönster

Trasmattor kan man virka på olika sätt och former. Fyrkantiga, ovala, rektangulära och runda. Det enda som behövs är urklippta remsor av gamla tyger. Ett gammalt urtvättat lakan är perfekt att virka med men självklart så går det även bra att använda gamla t-shirts. T-shirts-tyget är dessutom lätthanterligt och rullar sig själv till en tråd. Man kan även varva med olika färger och få en multifärgad matta eller så kan man välja att virka en avvikande färg på det tredje varvet innan kanten. Allt efter tycke o smak. Jag har nu påbörjat att virka en rund trasmatta till mitt kök.

virkad matta mönster
Jag gjorde min så här:-Tag ett stort gammalt lakan. Börja från kanten och klipp en ca 1-1,5 cm bred remsa. Klipp eller riv (jag tycker personligen att den klippta blir snyggare men det är som sagt en smaksak). Fortsätt att klippa runt som en spiral. Kanterna blir givetvis lite vassa men det är inget som syns sen när man virkar. Försök att klippa så raka remsor som möjligt. Rulla till ett nystan.
Använd en virknål på 8 mm (eller 10mm beroende på vad som är lättast)

V.1: Virka 6 lm och slut till en ring. (börja med 5 lm om hålet blir för stort)
V.2: Virka 12 fm om ringen.
V.3: 18 fm
V.4 24 fm
Tycker du att kanten börjar bli lite "sladdrig" och vågig så virkar du endast fm runt hela varvet utan ökningar.
V.5: 30 fm
v.6: 36 fm
Fortsätt sen att öka med 6 m varje varv. Rullar kanten och skålar sig så skall du öka, känns den för lös och blir som en volang så skall du virka utan ökningar.Prova dig fram. Försök att variera dina ökningar så att det inte blir för kantigt. Jag brukar göra så att Efter vartannat varv så ökar jag efter 5 fm, och fortsätter därefter att räkna som vanligt. Det ger mattan ett rundare utseende. Det är rätt så trögt att virka med remsor och inte lika lätt som med ett vanligt garn. Byt ev. till en större virknål om det blir för jobbigt med 8mm.
how to crochet a rug





crochet rug pattern
Så här blev mattan till slut- ca 200 cm i diameter.


torsdag 5 augusti 2010

Hobbyn skall inte vara ett ytterligare måste

Jag är definitivt ingen person som engagerar mig i stora projekt då jag har en tendens att tröttna väldigt fort. Jag påbörjar t.ex att virka en glass, gör färdigt rånet och lägger undan det för påbörja något annat för att sen efter någon månad gå tillbaks till rånet och göra klart glassen. Det skall vara roligt att virka och inte kännas som något "måste" bara för att man vill bli klar. Oftast så är det en av anledningarna till att man slutar med en hobby eftersom det bara blir ett illa tvång och ytterligare en press på en. Har man dessutom ett heltidsjobb och två barn som i sin tur skall på aktiviteter , skola och dagis så blir stressen ett faktum. Att hela tiden gå över till nya projekt ökar dessutom kreativiteten och lusten att göra nytt. På tal om halvfärdiga projekt så bestämde jag mig en gång för alla att måla klart mina stolar i köket.

Första lagret klart.. jag vill nästan behålla de lite så här när de ser lite "halvslitna" och shabby ut.

Första stolen klar..



Har även länge velat få ordning på alla mina egna virkmönster som jag själv skrivit och kommit på under dessa två år jag virkat och även mönster jag hittat i amerikanska sidor på nätet. Allt låg i oordning i en enda röra. eeehhh, jag tror inte någon mer än jag kan förstå detta snabbskrivna mönstret :)

Äntligen ordning och reda och i bokstavsordning dessutom.